簡単・時短で離乳食。取り分け離乳食で大人用と一緒に作る。

2018/08/06
20:00

簡単・時短な離乳食づくりなら、大人の食事作りで「取り分ける」離乳食がお勧めです。
取り分け離乳食なら、家族一緒に食卓について食事ができますよ。
あまり構えないで、気楽に離乳食を作りましょう。

大人の食事を作ったら、そこから一部を取り分けて、すり潰したり、裏ごしししたり。
例えば、みそ汁の具のカボチャをミニすり鉢にとりだして、すり潰す。
小さい頃なら、ストレーナーで裏ごし。
大げさな道具を用意しなくても大丈夫。
調理器具は離乳食で使わなくなっても、まだまだ使えます。

手際がかつて参考にしたのは、『母乳と手づくり離乳食―1歳までの発達と育児 (婦人之友社育児ライブラリー) 』です。

　
　
こちらも良さそうです。『世界一簡単な赤ちゃんごはん: 離乳食の手間、困ったがなくなる!!』

　

続いて、お勧めの調理器具・食器のご紹介。
残念ながら、手際が使っていたものと、同じものは１つしか見つかりませんでした。
けれども手際が使ったものと同様、サイズ、品質（国産か、など）、デザインにはこだわりました。

まず欠かせないのは、すり鉢とすりこぎ。離乳食用の小さなサイズ。食卓に置いて美しいデザイン。どの色も素敵。

　　　　

続いて、ストレーナー。茶こしだと目が細かすぎて裏ごししにくいです。
ストレーナーは、柄の長さや網の部分など、サイズにこだわりました。
小麦粉を振ったり、紅茶をこしたり、今でも頻繁に使っています。

　

離乳食初期に果汁を絞るのに使う、レモン絞り器。これは、手際が使ったものと同じです。
種や繊維はストレーナーで越します。

　
　
キッチンばさみ。テーブルに置きやすいものがありました。
キッチンばさみは、離乳食の時期をすぎても大活躍です。
手際は、普通のキッチンばさみを使っていましたが、今はいいものが出ていますね。

　　

続いて、食器類。

おわん。熱さが伝わりにくく、口当たりのいい漆。

　

お茶碗。陶器で釉（うわぐすり）が安全なもの。

　

スプーンも漆。おわん同様、熱さが伝わりにくく、口当たりがいいので。
手際が使っていたのとサイズで探したら、茶わん蒸し用でした。朱色が好きなので、朱色です。

　

マグカップと湯呑です。こちらも釉（うわぐすり）が安全な、お茶碗と同じシリーズ。

　　

小さな食器たち。
湯呑は割れてしまいましたが、お椀やお茶碗は料理の味見をするときなど、今でも現役で活躍中です。

さあ、取り分け離乳食で肩の力を抜いてください。